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"Sabores de colores" mi primer concurso

Posted by Isa MySweetBear | On: , | 1 comentarios
Hace unos días descubrí a través de facebook "Sabores de colores" 
una página web muy completa donde podrás encontrar un montón de recetas: aperitivos, arroces, carnes, pescados, postres, de todo!
"Sabores de colores", está de cumpleaños, cumple 3 añitos desde que inició su blog y para celebrarlo hace un sorteo.
La receta que escogí de su página para participar en el concurso es esta: Galletas holandesas de naranja
 

INGREDIENTES:
250 gr harina

150 gr mantequilla
100 gr azúcar
1 pizca sal
1 pizca nuez moscada
1 yema de huevo
1 naranja (ralladura)

Y además:

1 yema de huevo

Azúcar

ELABORACIÓN:
  1. En un bol mezclaremos la harina, previamente tamizada, la mantequilla en cubitos,la yema de huevo, la ralladura de naranja, el azúcar, la sal y la nuez moscada. 
  2. Una vez conseguida una masa homogénea formaremos unos rollos de 4 cm de diámetro. La filmamos y la llevamos a la nevera durante al menos tres horas. Cuando la saquemos ha de estar dura.
  3. Precalentamos el horno a 200ºC..
  4. Una vez duros los rollos los pintamos con la yema reservada y rebozamos con azúcar.
  5. Cortaremos rodajas de unos 5mm de grueso. Colocamos las galletas en una bandeja de horno, sobre papel sulfurizado y horneamos unos 12 minutos o hasta que hayan adquirido un bonito color dorado.
  6. Una vez horneadas las dejamos templar unos minutos en el papel de horno, así evitaremos que se rompan al pasarlas a la rejilla.
  7. Una vez frías es recomendable guardarlas en un recipiente hermético.

Mientras las galletas estaban el horno...había un olor estupendo a naranja y nuez, el resultado es exquisito! Todo un éxito :)
Aquí están!

 




1 comentarios:

Patricia dijo...

Tienen una pinta estupenda. Mucha suerte

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