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Bollitos de Chocolate

Posted by Isa MySweetBear | On: , | 4 comentarios
Mis pequeños dulces de hoy son ideales para un desayuno o una merienda...porque un bollito dulce nunca hace daño y si lo podemos hacer nosotros mismos mucho mejor! :)


Es la versión no industrial de los doowap o ahora los weikis, weikis, weikis! Se me pega la canción jaja. En esos paquetines viene unas 6 unidades, están ricos si, pero...mucho mejor estarán los que vamos a hacer nosotros en casa. 

Con esta receta me salieron 7 bollitos de unos 80gr cada uno,y generosos de pepitas de chocolate! Pues no da rabia comerse uno de estos y que te toque el que tiene pocas pepitas ;)


INGREDIENTES

  • 110 ml. de leche tibia
  • 12,5 gr. levadura fresca para pan
  • 30 gr. aceite suave
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 250 gr. de harina de fuerza
  • 40 gr. azúcar
  • Gotas de chocolate


Yo lo hice con la maquina de amasar, si tenéis panificadora también podéis usarla,y si no tenéis nada de los dos cosas pues con vuestras manitas también quedarán estupendos.

1. Primero diluir en la leche tibia la levadura para pan.
2. En el bol pondremos primero los ingredientes líquidos: leche, aceite, yema de huevo, esencia de vainilla
3. Ahora los ingredientes secos: harina y azúcar
4. Mezclar entre 5 -8 minutos a velocidad media. Y si lo hacemos con las manos hasta que la masa sea manejable.
5. Tapar nuestra bolita de masa con un trapo de cocina y dejar levar durante 1 hora.
6. Estirar la mesa un poco y echar las pepitas de chocolate (al gusto de cada uno) , formar de nuevo una bola e ir dividiendo trozos de masa (yo los hice de unos 75-80 gr cada uno).
7. Los iremos colocando en la bandeja del horno en la que habremos puesto un papel para hornear. Pintarlos con un huevo batido para que tengan brillo.
8. Tapar la bandeja con papel film y dejar reposar 30 minutos.
9. Hornear a 180ºC con calor arriba y abajo durante unos 15-20 minutos.



Buen desayuno o buena merienda! ;) 


4 comentarios:

Olalla Igualador dijo...

Esto tiene una pinta bárbara

Un beso

igloo cooking dijo...

ideales para mi ahora mismo para merendar wowwwwwww!!!!! Un besazo y feliz tarde de domingo!

Noemí dijo...

Que ricos y tienen una pinta increíble!!!
Di que si un bollito o dos nunca hace daño:)
Besos!!!
merengue y frambuesa

Lola FrambuesayCaramelo dijo...

Hola Isa!!! Acabo de dejarte un premio en mi blog! Elige el que quieras!
Un besote!

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